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保健食物与药品的差异 

药品是医治疾病的物质；保健食物的本质仍是食物，虽有调节人体某种机能的效果，但它不是人类赖以医治疾病的物质。

食物中还有一类特别养分食物，是"经过改动食物的**养分素的成分和含量份额，以习惯某些特别人群养分需求的食物"。如习惯婴幼儿生理特点和养分需求的婴幼儿食物、经增加养分强化剂的食物，都归于这类食物。

特别养分食物与保健食物共性：都增加或含有一定量的生理活性物质，适于特定人群食用。

差异：前者不需求经过动物或人群试验证明；而后者须经过动物或人群试验证明，有显着、安稳的成效效果。